这篇文章给大家聊聊关于蚕蛹凉拌做法大全家常 ，蚕蛹蚕蛹菜以及蚕蛹凉拌做法大全家常菜对应的凉拌凉拌知识点 ，希望对各位有所帮助 ，做法做法不要忘了收藏本站哦 。大全大全
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水煮蚕蛹一般需要5分钟 。家常家常煮蚕蛹时 ，蚕蛹蚕蛹菜需要先将锅中的凉拌凉拌水烧开 ，随后再将蚕蛹放进锅里边，做法做法添加大葱及其八角等食物 ，大全大全最终添加盐份开展煮5分钟就可以了。家常家常
最好是蚕蛹蚕蛹菜温水下锅 。水煮蚕蛹应在温水的凉拌凉拌时候下锅 ，这样能让蚕蛹能够受热均匀 ，做法做法口感更好 ，大全大全若是家常家常开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了 ，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了 ，且其里面的肉口感也发生了变化 ，不好吃 。
蚕蛹水开之后煮10-15分钟即可 。
蚕蛹中可能还有一些寄生虫和细菌等 ，没有煮熟万万不可食用，更不可直接凉拌 、盐渍即食 ，一定要完全煮熟再吃 。一般将蝉蛹洗净 ，冷水下锅大火煮开后转中火 ，水开后煮10-15分钟 ，看到蝉蛹都鼓起来就表明都煮熟了 。
油炸蜂蛹最好吃 ！
蜂蛹，经典吃法汇总 ！
蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹 、椒盐蜂蛹 、煎荷包蛋蜂蛹 、金沙蜂蛹生菜包 、蜂蛹四吃 、油炸蜂蛹 、香辣蜂蛹 、蜂蛹上玉树 、松籽炒蜂蛹 、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹 、咸酥蜂蛹 、脆皮蜂蛹等 。
油炸蜂蛹
以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出 ，捡去杂质 ，用清水漂洗一遍，滤干 ，倒入油烧至七八成熟的油锅内 ，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时 ，加入少许食盐 ，便装盘供食 。这道菜 ，色泽金黄或淡黄 ，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩 ，味美可口 ，属高蛋白低脂肪美食 。
清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料 ，但以土蜂蛹 、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时 ，只需将蜂蛹漂洗干净 ，加入少量食盐 ，装在碗内置于木甑内蒸熟 ，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用 。这道菜 ，色泽淡黄，味鲜香可口 ，营养丰富 ，食后不会上火 。
芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料 。先用炸芋头丝铺底 ，再铺上金黄色酥炸蜂蛹 ，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味 ，口感特别 。
蜂蛹酱
以野蜂蛹为主要原料。调制时 ，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细 ，加上糊辣椒末 、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合 ，加食盐拌匀即供食用 。蜂蛹酱味鲜而甜 ，民间多用生食蔬菜时蘸食 。
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃 ，把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子 、洋番茄汁 、胡辣椒 、柠檬水 、茶树 、香根等调料凉拌 ，酸辣爽口 。
蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹为原料 ，烹调时 ，先将水滤干 。鸡蛋打入碗内 ，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多 ，能裹湿蜂蛹即可） 。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅 ，用文火煎熟 ，装盘后加撒少许花椒粉即供食用 。这道菜 ，色泽金黄油润 ，外酥内嫩 ，鲜香可口 。
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